التخطي إلى المحتوى
0 0
0 0
Read Time:1 Minute, 47 Second
أخترنا لكم من الطبخ ، طريقة عمل ’’ الشركسية ‘‘
هذه الوصفة يمكن إن تستخدم  فيها دجاجة كاملة أو صدور الدجاج  ، في حالة استخدام الدجاجة كاملة تنظف جيداً و تشوح في قليل من السمن و يضاف اليها الحبهان ثم يضاف الماء و البصل و الملح و الفلفل و تترك حتى تنضج و ممكن تقدم الدحاحة اما مسلوقة او محمرة

المقادير :

نصف كيلو صدور دجاج
بصلة متوسطة الحجم
ملح 
فلفل 
بهارات مشكلة
رشة بسيطة قرفة
زيت
خل

الطريقة :
تتبل صدور الدجاج بماء البصل و باقي البهارات ثم توضع في صينية على النار او في الفرن حتى تنضج تماما

صلصة الشركسية :
المقادير :
جوز ’’عين جمل‘‘ ربع كوب
5 فصوص ثوم
شريحة توست أبيض ’’بدون الحواف‘‘ أو قلب رغيف فينو صغير
ملح , فلفل , معلقة صغيرة كسبرة , معلقة كبيرة سمن
مقدار من الشوربة

الطريقة :
1 – تنقع شريحة التوست في قليل من الماء لمدة نصف ساعة ثم تنشل و تعصر حيدا
2 – يفرم الجوز في الكبة حتى يصبح ناعم
3 – يضاف الجوز الي شريحة التوست بعد عصرها و تخلط مرة ثانية في الكبة
4 -يرفع الخليط على النار و يضاف اليه قليل من الشوربة تكفي لتكوين صلصة متوسطة السمك مثل الطحينة
5-يبشر الثوم و يحمر في السمن و تضاف اليه الكزبرة و ممكن رشة فلفل احمر ثم يضاف الي صلصة الجوز ويقلب و يصب على الدجاج و يقدم .


و بالصحة والهناء ^__^ تابعوا معنا يومياً طبخة  جديدة من مطبخ جديد في مدونة ثقف نفسك
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

قد يهمك أيضاً :-

  1. The major Windows 11 2022 upgrade is already in the works.
  2. Microsoft Teams is more popular than ever, therefore you should become acquainted to it as soon as possible.
  3. Sony makes it easier to acquire PS5 screenshots on your phone for a short time.
  4. Do you want to preorder Samsung's upcoming Galaxy phone without seeing it first? You are able to
  5. Xiaomi has unveiled the Redmi Note 11 series, which features flat sides similar to those found on iPhones.
  6. What is hosting And What are the types of web hosting
  7. children's health

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%