التخطي إلى المحتوى
0 0
0 0
Read Time:4 Minute, 45 Second

طريقة عمل أكواب الشيكولاتة الساخنة

 أفضل مشروب في الشتاء البارد هو أكواب الشوكولاتة الساخنه اللذيذة .  فهي لذيذة وغنية في إثارة إعجاب أصدقائك , بتناول  أكواب القهوة الساخنة معك في الخارج . وعلي الرغم أن العنوان يعني  طريقة عمل الشيكولاتة الساخنة ,  إلا أن نوع الشيكولاتة هنا يختلف قليلاٌ حيث يتم طحن الكاكاو الساخن  . هذه الوصفة توضح طريقة عمل الشيكولاتة الساخنة وصبها من الأكواب من خلال بالونات المياه  وإضافة رغوة لذيذة لتناولها على موقع ثقف نفسك

 ثقف نفسك23

المكوناتعلى موقع ثقف نفسك  :

 التقديم : حوالي 3 أكواب .

  •       3/4 كوب قشدة ثقيلة .
  •       6 أونصات ( 170 جرام ) من رقائق الشيكولاتة نصف الحلوي أو شرائط خبز .
  •       1/2 اونصة (15مل ) من القهوة الإسبرسو او القهوة السوداء .
  •       2 معلقة زبدة غير مالحة .
  •      1/2 معلقة صغيرة من النكهة وحبيبات الجلاتين  .
  •      1  القليل من مسحوق  الفلفل الأحمر .
  •      حلقات شيكولاتة للتزيين .

طريقة : 1-6 التحضير .

1-   نفخ العدد المطلوب من بالونات المياه.  إنتبه عدم ملئ البالونات بالماء , ولكن بدلاً من ذلك قم بملئ البالونات بالهواء .

–         قم بنفخها لكي تكون مناسبة لحجم الأكواب . مع الإنتباه بأنه سوف يتم ملئ البالونات برغوة الشيكولاتة  .

ثقف نفسك1

–         نفخ البالونات قبل إذابة الشيكولاتة . لأنه بمجرد أن تنتهي من إذابة الشيكولاتة عليك وضعها بسرعة في الأكواب وعدم الإنتظار حتي لا تفقد رغوتها .

الطريقة 2-6 : ذوبان الشيكولاتة   على موقع ثقف نفسك .

ثقف نفسك2

1-  تقطيع  أو تفتيت الشيكولاتة إلي  قطع  صغيرة قبل الذوبان . فهذا يساعد في عملية الصهر . ويقلل من فرص تعرض الشيكولاتة للحرق .

2-   إذابة الشيكولاتة في غلاية مزدوجة أو المايكرويف . هذه الخطوة تتطلب المتابعة المستمرة . لأن الشيكولاتة قد  تحترق بسهولة .

–        تقليب الشيكولاتة جيداٌ . إذا كنت تستخدم الغلاية المزدوجة أو المقلاة  قم بالتقليب بإستمرار علي نار هادئة حتي تذوب الشيكولاتة تماماً .

ثقف نفسك3

–         فحص الشيكولاتة أثناء الذوبان كل 30 ثانية . وذلك إذا كنت تستخدم المايكرويف و ذلك لأنه يطهي الطعام لمدة 30 ثانية  عليك التأكد وفحص وتقليب الشيكولاتة كل 30 ثانية .

ثقف نفسك4

–        فصل الشيكولاتة  الذائبة من مصدر الحرارة  عندما تصبح ذات شكل سلس وناعم كالحرير والأن قد حان الوقت لعمل الأكواب .

ثقف نفسك5

الطريقة 3-6 : غمس البالونات بالشيكولاتة .

ثقف نفسك6

1-   غمس البالونات المنفوخة في الشيكولاتة الساخنة . تغطية حوالي 3/4 من حجم البالونات الخارجي  بالشيكولاتة .

ثقف نفسك7

2-  عمل طبقة رقيقة من الشيكولاتة حول كل بالون . تجنب وضع طبقة سميكة علي البالون حتي تعمل بشكل جيد يجب أن تكون رقيقة .

ثقف نفسك8

3-   وضع البالونات المغطة بالشيكولاتة علي ورق من الشمع حتي تصبح جافة / باردة .

ثقف نفسك8

–        ترك البالونات المغطاة بالشيكولاتة لتبرد لمدة تصل إلي 30 دقيقة  بدلاً من وضع البالونات في الثلاجة لتبريدها بسهولة .

الطريقة 4-6 عمل رغوة الشكولاتة .

ثقف نفسك10

1-  عمل الكريمة ( القشدة ) المخفوقة  . مزج كوب من القشدة الثقيلة مع معلقة صغيرة من السكر . وخفقهم بالخلاط الكهربائي علي سرعة عالية حتي تصبح مثل  القمم .

ثقف نفسك11

ثقف نفسك12

2-  صب حوالي 1/4 كوب من القشدة المخفوقة في وعاء صغير ورش حبيبات الجلاتين . وتركها لمدة 15 دقيقة حتي تتسع .

ثقف نفسك13

3-   خلط رقائق الشيكولاتة و القهوة و الزبدة في غلاية أو المايكرويف .

–        تحريك الخليط بإستمرار لضمان الإندماج الكامل . وأيضاٌ تحريك الشيكولاتة يقلل من فرص تعرضها للحرق .

ثقف نفسك14

–        فصل الحرارة عنها , أثناء وجود قطع من الشيكولاتة مرئية مع وضع خليط  القشدة  المختطلة في وعاء مع الجلاتين .

ثقف نفسك15

ثقف نفسك16

4-   إضافة القليل من مسحوق الفلفل الأحمر والتقليب جيداٌ . تأكد من إندماج المسحوق مع الكاكاو للحصول علي نكهة جيدة .

–         لا تقوم بعمل رغوة زائدة  أكثر من اللازم حتي لا تفقد جاذبيتها الرقيقة  .

الطريقة 5-6 : عمل أكواب الشيكولاتة .

1-  وبمجرد أن تبرد الشيكولاتة الموجودة علي البالونات المياه المنفوخة .  تأكد من مرور 30 دقيقة حتي تكون بردت بالصورة الكاملة .

–        الوخز بلطف في الجزء الأعلي من البالونات بإبرة  رقيقة لإخراج الهواء وعمل ذلك بعناية حتي لا تنفجر البالونات .

ثقف نفسك17

–        ترك البالونات حتي تفرغ الهواء و تبطن قاع الأكواب والإنتظار حتي يخرج كل الهواء الموجود بالكامل قبل الإنتقال إلي الخطوة التالية .

ثقف نفسك18

2-   إخراج البالون المفرغة من الأكواب . و الحذر عند إزالة البالون حتي لا يتم تعكير صفو كوب الشيكولاتة .

ثقف نفسك19

3-  غرف ما يقرب من 1/2 كوب من رغوة الشيكولاتة . الكمية المضافة تعتمد علي حجم أكواب الشيكولاتة .

ثقف نفسك20

4-   رش بشر ( قشارة ) الشيكولاتة في الأعلي .  إضافة كمية بسيطة و عدم الإكثار لعمل شكل علي الرغوة .

ثقف نفسك21

الطريقة 6-6 :  تشكيل مقبض لكوب الشيكولاتة .

ثقف نفسك22

1-   تشكيل المقبض : هذه الخطوة إختيارية ولكنها تعطي مظهر واقعي لكوب الشيكولاتة . ويمكنك عمل الأتي :

–        إذابة  بعض من الشيكولاتة  الإضافية , وتركها حتي تبرد لكي يتم التعامل معها  .

–        صب الشيكولاتة حتي تستطيع رسم شكل حرف U  ووضعه علي صنية مبطنه من السيليكون. يمكنك إستخدام أصابعك أو سكين لتشكيل حرف U .

–        تثبيت المقبص بإستخدام دوبس من الشيكولاتة الذائبة .

ثقف نفسك23

2-  قم بإضافة القشدة المخفوقة في أعلي الكوب أو بإضافة بعض من حبوب القهوة .

تنبيهات على موقع ثقف نفسك  :

قد يتم فرقعة بعض البالونات عند إضافة الشيكولاتة الساخنة  . وقد يحدث فوضي عند صب الشيكولاتة لذلك كن علي إستعداد  وإرتداء ملابس للحماية من الشيكولاتة .

المصدر 

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

قد يهمك أيضاً :-

  1. The major Windows 11 2022 upgrade is already in the works.
  2. Microsoft Teams is more popular than ever, therefore you should become acquainted to it as soon as possible.
  3. Sony makes it easier to acquire PS5 screenshots on your phone for a short time.
  4. Do you want to preorder Samsung's upcoming Galaxy phone without seeing it first? You are able to
  5. Xiaomi has unveiled the Redmi Note 11 series, which features flat sides similar to those found on iPhones.
  6. What is hosting And What are the types of web hosting
  7. children's health

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%