التخطي إلى المحتوى
0 0
0 0
Read Time:5 Minute, 27 Second

طريقة عمل كيكة الايسكريم بالصور

سواء كانت كيكة ليمون أو شيكولاته أو جزر وهذه هي الحلوي المنتشرة والمعروفة  ولا تكتمل إلا  بإضافة لأيس كريم , وعند الإنتهاء من الكيكة في صورتها النهائية ستتذوق طعم  رائع مهما كان نوع الأيس كريم  . ولكن إذا أردتي عمل كيكة لذيذه . فهناك بعض النصائح التي تساعدك علي  التحضير , عليك متابعة القراءة لمعرفة  كيفية عمل  كيكة الأيس كريم الأساسيه أو أن الأيس كريم احد طبقات الكيكة .

ثقف نفسك كيك14

الخطوات :

الطريقة الأولي  : طريقة الأيس كريم  الأساسية .

1-  وضع الكيكة علي طبق . فمن الأفضل وضع كيكة الأيس كريم في الطبق الذي تنوي تقديمها فيه . لأنه بعد ذلك من الصعب نقل الكيكة المثلجة إلي طبق أخر .

 ثقف نفسك كيك1

2- ترك الكيكة حتي تبرد تماماٌ . وعند محاولة وضع الأيس كريم قبل أن تبرد الكيكة قد يؤدي إلي إذابة الأيس كريم أو يتفتت  الخليط  . تركها في درجة حرارة الغرفة حتي لا تشعر بحرارتها عند لمسها بإصبعك .

ثقف نفسك الكيك2

3-  وضع السكر في إناء / حلة  بسمك 9 بوصات , سوف تحتاج الكيكة  تقريبا كوب من السكر يمكنك إضافة أكثر إذا كنت في حاجة إليه .

ثقف نفسك الكيك3

*-  لا تستخدم السكر المحبب / الجاف لأنه لا يفي بالغرض و يؤدي إلي أن يصبح  تكون حبوب داخل الايس كريم .

*- لا تصلح أنواع السكر الأخري مثل السكر البني للإستخدام مع الأيس كريم .

4- تجهيز كوب ساخن من الماء . صب معلقة صغيرة من الماء المغلي علي السكر , تقليب الماء مع السكر حتي يصبح متماسك  وذا قوام دهني .

*- بعد أول معلقة صغيرة من الماء  إذا وجدتي الأيس كريم سميك جدا ومتكتل ( به كتل ) يمكنك إضافة معلقة صغيرة أخري من الماء . ثم  الإستمرار في التقليب حتي يصل الخليط إلي الإتساق التام .

*- إذا قمتي بإضافة الكثير من الماء سوف يصبح الأيس كريم أكثر سيولة في هذه الحالة يمكنك إضافة مزيد من السكر لتقليل ذلك . إضافة القليل من السكر و الايس كريم  .

ثقف نفسك الكيك4

 5- إضافة النكهة واللون . إذا كنت تريد إضافة نكهة ولون معين من الأيس كريم , قومي بإضافة بضع قطرات لنكهة وطعم , والإستمرار في الإضافة حتي تحصلي علي الطعم والنكهة التي ترغبيها .

*- أشهر النكهات المعروفة الفانيليا و اللوز و البندق والنعناع . يمكن شراءها من محلات البقالة و ايضاٌ تتوافر في محلات الخبر تشكيلة كبيرة .

*-  الحذر عند الإضافة حتي لاتضع كمية كبيرة , يمكنك إضافة 2 او 3 قطرات من النكهة واللون وتقلبيهم ثم تذوقهم قبل  إضافة المزيد  .

ثقف نفسك كيك5

 6- توزيع الأيس كريم علي قالب الكيكة  .من خلال  إستخدام معلقة  لوضع الأيس كريم من فوق الكيكة , وتوزيعه بالتساوي بسكينة الزبدة وأيضاٌ لتوزيع الزبدة علي الخبز .

*- تذكري توزيع الأيس كريم حول جوانب الكيك وأيضاٌ علي السطح  .

*- عمل طبقة متماسكة  من الأيس كريم من خلال غمس السكينه في الماء الدافئ لإستخدامه لتماسك  الايس كريم .

ثقف نفسك كيك6

7- تزين الكيكة . إضافة حلوة المزربانية وشموع عيد الميلاد وما إلي ذلك , مخازن الخبر تقدم أنواع كثير جدا .

ثقف نفسك كيك7

 8- تركها للتجهيز . وضع الكيكه في ( الكعكة ) في الثلاجة حتي يأخد الأيس كريم وقته تماماٌ وبعد نص ساعة ستكون جاهزة للأكل .

ثقف نفسك الكيك7

 الطريقة الثانية :

طريقة  وضع الايس كريم بين طبقات الكيكة

1-  خبر وتجهيز  طبقتين كيك لها نفس الحجم . يمكنك إختيار الكيكة المستديرة أو المربعة ولكن المهم أن يكونوا متساوين في الحجم . ترك الكيك ( الكعك ) ليبرد تماماٌ

ثقف نفسك كيك9

2-  وضع كيكة واحدة علي طبق حتي لايصعب السيطرة عليها عند وضع الأيس كريم لذا من الأفضل إستخدام نفس الطبق الذي تنوي تقديمها عليه

ثقف نفسك كيك 8

3-  إستخدام سكينه طويلة حادة والبدء من سطح الكيكة , وضع السكينه بشكل متوازي علي حافة الكيكة وتقطيع شريحة بسمك 14 بوصة , انتبه, لكي تحصل علي شريحة المستقيمة وأن تستمر السكينه علي نفس المستوي عند التقطيع .

*- جربي تسوية سطح الكيكة  ,  لانه سيكون بمثابة قاعدة الطبقة الثانية  .

*-  تسوية وجه الكيكة تماماٌ والتخلص منه أو حفظه للأكل .

 *- لاتحاول قطع وجه الكيكة بسكينه صغيرة لأن هذا سوف يجعل السطح غير مستوي

ثقف نفسك كيك10

4-  حشو وتغطية طبقة الكيكة , ملئ معلقة بالمقدار المناسب لكي والبدء من أسفل الكيكة , استخدام معلقة أو سكينه لتوزيعه  وفرده  ليغطي  الطبقة بأكملها .

ثقف نفسك كيك11

*- انواع الحشو المعروفة هي التوت والليمون والشيكولاته والكريمة .

*- لا تضع الحشو علي الحواف حتي لا يختلط مع الأيس كريم

5- وضع الطبقة التانية من الكيكة فوق الطبقة الأولي , يجب أن يكون الجانب المستوي من الطبقة الثانية في الأسفل والجانب المدور أعلي الكيكة .

*- إذا أردتي الحصول علي كيكة مسطحة ومستويه بدلاٌ من الهشه / المنفوشه قومي بتكرار هذه عملية التقطيع مع تقريب السكينه ووضع الجانب المنخفض بحيث يكون الجزء المسطح من الطبقة الثانية يكون هو القاعدة وقاع الطبقة يكون سطح الكيكة

*- إستخدام منشفة ورقية لمسح الحشو الزائد عند وضع الطبقة الثانية .

ثقف نفسك كيك12

6-  وضع طبقة من الأيس كريم علي  الخبز وللحصول علي صورة محترفة / مبهرة  للكيكة ستقومي بإضافة طبقتين من الأيس كريم , البدء من الجزء اللين من الخبز لأنه يعتبر جزء أساسي للوصول إلي جميع الأجزاء وبالتالي فإن الطبقة الثانية  للأيس كريم تبدو خالية من فتافيت الخبر , إستخدم الوصفة الموضحة فوق أو إذا كان لديك وصفة خاصة بك لكيكة الأيس كريم بإستخدام سكينه الزبدة .

*- الجزء اللين من الخبر لايحتاج إلي لون أو نكهة إلا إذا رغبت في ذلك يمكنك إستخدام الأيس كريم الأبيض العادي

*- تأكد من وجود الأيس كريم داخل الكيكة والجوانب أيضاٌ , الحرص علي عدم وضع الكثير من خلطة الحشو مع الأيس كريم .

*- من الطبيعي أن الجانب اللين من الخبر لا بيدو مثالي _ هذه الخطوة  هي ببساطة لتغطية الكعكة بأكملها ومن المحتمل حدوث ذلك .

*- ترك الجانب اللين ليجهز لمدة نصف ساعة حتي يكون جاهز للمتابعة .

 ثقف نفسك كيك13

7-  وضع الطبقة النهائية من الأيس كريم علي الكيكة و بإستخدام الوصفة  الموضحة فوق أو إذا كان لديك الوصفة الخاصة بك لوضع الأيس كريم و الطبقة النهائية من الأيس كريم تعطي شكل جميل .

*- إذا أردت إضافة نكهة ولون يمكنك وضعها علي الطبقة النهائية .

*-  تزين الكيكة بقطع من الفواكه والزهور ثم تركها لتجهز قبل الأكل .

 ثقف نفسك كيك14

8- نهائياٌ .

ثقف نفسك كيك15

[twitter][/twitter][gplus][/gplus]

[source]1 [/source]

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

قد يهمك أيضاً :-

  1. The major Windows 11 2022 upgrade is already in the works.
  2. Microsoft Teams is more popular than ever, therefore you should become acquainted to it as soon as possible.
  3. Sony makes it easier to acquire PS5 screenshots on your phone for a short time.
  4. Do you want to preorder Samsung's upcoming Galaxy phone without seeing it first? You are able to
  5. Xiaomi has unveiled the Redmi Note 11 series, which features flat sides similar to those found on iPhones.
  6. What is hosting And What are the types of web hosting
  7. children's health

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%